2011年4月アーカイブ

プルーンがミラクルフルーツと呼ばれているのを知って、スーパーで輸入物のドライフルーツを買ってきました。それでプルーンの赤ワイン煮を作ろうと思ったのです。赤ワインには善玉コレステロールを増やして酸化した悪玉コレステロールの合成を防ぐ効果があります。プルーンと合わせるだけで両方の効果と美味しく食べる事ができます。プルーン200Gと赤ワイン300MGを鍋に入れて煮ます。こうするとプルーンのパサパサした感がじなく美味しく食べられます。

我家の猫騒動

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我家の庭は隣家との境界に塀がありません、互いに暗黙の了解が出来ていて住み分けています。ところが猫が自由に行ったり来たりするのです。
隣り家は猫を飼っていないので、どこか近くから来ているのだと思いますが我家が終点で用を足していくのです。これにはまいってしまって始末するのは私の役目です。よし今度見つけたら境界から入らないようにしてやると準備していましたが、なにしろ相手は猫の事いつ現れるかそして境界の区別がつくのかわかりません。ある日やってきたので、急に戸を開けて追っかけました できるだけ大きな音だして。 しかし余り驚きません10Mくらい行って振り返りるだけです。

図書館の出来事

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散歩に出たついでにまた図書館に寄ってきました。図書館の入り口を入ると2階まで吹き抜けのガラス窓です そこから図書館の庭が眼に入ってきて桜が7分に花をつけていました。しばし桜に見とれて、ロビーにある新聞閲覧台で興味のある各紙に目を通しました。別に急ぐ散歩でもないので気が向けば本を読んだりします。閲覧室に入るといっぱいの人で、席を探して座りましたが、となりの人が1分おきに鼻をすする病気だったのです。
30くらい我慢して本を読んでいましたが、ついに出て来てしまいました。ああいう人は自分が音を出しているのが分らないのでしょうか。

にんにく味噌をつくりました 最近は無くなるとまたにんにくを買ってきて作ります。

ニンニクは血糖値を下げます。 ニンニク味噌の中には玉ネギを入れますが、玉ネギも

血液をさらさらにして血圧を下げる効果もあります。 まずニンニクを10個皮を剥いて

微塵切りにします。このとき皮をむくのが意外と面倒なのです。 2時間も掛ってやっと剥くと

今度は玉ネギをまるまる1個千きりにします。 それをフライパンで炒めて途中で味噌をいれます

10分くらい炒めて出来上がり、ニンニクの臭みも無く身体に良い食べものです。

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